硅藻土是水生植物硅藻的残骸沉积物，它的个体很微小，一般为10u-30u，由于一千多万年的地下埋藏，形成了硅藻土矿。目前上使用的助滤剂中，硅藻土助滤剂占75-80%，它的特点是对液体，有除去1微米甚至0.1微米的微粒或细菌的能力。
　　我厂生产的硅藻土助滤剂，是选用长白山好硅藻土为原料，通过烘干、精选、粉碎、配料、高温锻烧等一系列自动化工艺加工制成，工艺科学，质量可靠，是当前好过滤材料，具有成本低，过滤效率高，滤液清亮透明的特点，可用于啤酒、藻类胶、油漆、植物油、制糖、果酒、果汁、白酒、糖浆、酶制剂、电解液、合成树脂、石腊、制碘液、石油化工及一切饮料用水等过滤，我厂同时生产硅藻土载体，用于农药、化肥。
　　SX821#、ZX616#、ZC500#、ZC700#、ZC900#、ZC1200#、ZC3000#硅藻土助滤剂是我厂生产的多种不同型号的产品，该产品经过青岛市卫生防疫部门分析鉴定，其卫生指标符合食品卫生标准，在使用方面是青岛市第二啤酒有限公司定点厂家，受到好评，主要技术指标达到国外同类产品水平。
助滤剂使用方法
　　以JBS-40及GYS-5型硅藻土过滤机为例：
　　1、将助滤剂加入过滤机预涂罐加入清酒或清液100-200kg搅拌均匀，然后启动自吸泵开始循环过滤，使助滤剂均匀地吸附在滤机滤盘的表面上，形成2-3mm的预涂层，待过滤液达到澄清度标准时(约15-20分钟)转入正常过滤工作，预涂量按过滤面积计算一般为1.1-1.3kg/m2，立式过滤机为1.7kg/m2。
　　2、每过滤周期的过滤量，视原液浑浊程度不同一般为1.5-T/n.m2。预涂过滤时，较浊浑的酒可向原酒罐加入一定量的ZX616#助滤剂，加入量为0.8-1.2kg/T酒，能达到提高过滤精度延长过滤周期双重目的。